前阵子我妈打电话过来，劈头盖脸就是一句：“你最近是不是又熬夜了？朋友圈凌晨三点还在发动态。”
我心想，这不废话吗，谁还没个睡不着的时候。
但嘴上不敢硬，老老实实承认了。
我妈叹了口气说：“我给你寄了一包陈皮，你别嫌土，煮着喝，比你吃那些乱七八糟的东西强。”
说实话，当时我是不信的。
陈皮？那不就是橘子皮晒干了吗？还能治失眠？
结果包裹到了之后，我按照我妈发来的方子试了一个星期。
怎么说呢，真香。
不是那种吃了安眠药倒头就睡的感觉，而是到了晚上，身体自己就开始犯困，脑子不再胡思乱想了，躺下去十分钟之内就能睡着。
一觉到天亮，早上醒来嘴里不苦不干，人也清清爽爽的。
同事看见我都说，你最近气色怎么变好了，是不是偷偷去打了水光针？
我说哪有，就是睡够了而已。
睡眠这个东西，真的是最便宜的美容院。
后来我专门去查了查，陈皮这东西还真不简单。
它在中医里头归脾经和肺经，最大的本事就是理气健脾、燥湿化痰。
你别觉得这跟睡觉没关系。
很多人晚上翻来覆去睡不着，不是脑子有问题，是脾胃不舒服。
中医讲“胃不和则卧不安”，肚子里头气机不通畅，堵着一团浊气，你躺下去能舒服才怪。
陈皮的作用就是把这团堵住的气给理顺了，脾胃一舒服，整个人就松下来了。
而且它还能疏肝，肝气郁结的人特别适合。
什么叫肝气郁结？就是你白天生了一肚子闷气，到了晚上还在脑子里反复播放，越想越清醒，越清醒越生气。
陈皮帮你把这股子郁气散一散，心里头不堵了，自然就能睡得着。
不过光靠陈皮一味料，力量还是单薄了些。
我妈给我的方子里头，陈皮都是搭着别的食材一起用的，效果翻了不止一倍。
今天我把这三个方子分享出来，都是家常食材，超市就能买到，做法也简单，厨房小白都能上手。
第一道：陈皮百合炖雪梨
这道是我试的第一个方子，也是我最喜欢的一个。
准备的东西很简单：陈皮一小片（大概3克就够），干百合15克，雪梨一个，冰糖适量。
百合提前用清水泡半个小时，让它软下来。
雪梨洗干净，不用削皮，连皮带肉切成小块。梨皮上有很多好东西，扔了可惜。
陈皮也用温水泡软，把里面那层白瓤用小刀轻轻刮掉。这一步别偷懒，白瓤留着会发苦，影响口感。
然后所有食材一起丢进炖盅或者小奶锅里，加两碗水，大火烧开，转小火慢慢炖四十分钟。
最后放一点冰糖调味就行了，不要放多，微微甜就够。
出来的汤是淡淡的琥珀色，闻着有一股清幽的果香，混着陈皮特有的那种醇厚的橘香。
喝一口下去，润润的，暖暖的，从嗓子一直熨帖到胃里。
百合这个东西，养阴润肺是一方面，更重要的是它能清心安神。心火降下来了，脑子就不那么亢奋了。
雪梨生津润燥，秋冬天气干的时候喝最合适，喉咙不干不痒，半夜不会被渴醒。
三样东西凑在一起，润、清、理，各管一摊，配合得刚刚好。
我一般是晚饭后一个小时喝一碗，喝完也不用特意去想“我要睡觉了”，到了点自然就困了。
特别适合那种白天用脑多、压力大、晚上脑子停不下来的人。
第二道：陈皮山楂苹果水
这道是我后来自己琢磨着加的，因为我发现一个问题。
有时候晚上睡不好，不是因为心烦，是因为晚饭吃多了。
尤其是周末出去搓一顿火锅烤肉回来，肚子撑得慌，躺下去胃里翻江倒海的，根本没法入睡。
这时候就需要一个能消食又能安神的方子。
食材：陈皮3克，干山楂片5到6片，苹果半个，红枣两三颗。
苹果切小块，红枣去核掰开，所有材料一起放进锅里，加三碗水。
大火煮开以后转小火，咕嘟咕嘟煮个二十分钟就行了。
这道水不用加糖，苹果和红枣自带的甜味已经足够了。
煮出来是微微发红的颜色，酸酸甜甜的，有点像小时候喝的那种山楂汽水，但没有那么甜腻，清爽得多。
山楂是消食的一把好手，尤其擅长对付肉食积滞。你吃完大鱼大肉觉得胃里堵得慌，来一杯这个，十分钟就能感觉到肚子在慢慢松开。
苹果性质温和，健脾益胃，跟陈皮是天生一对。两个一起煮，脾胃运化的功能被调动起来了，该消化的消化，该排的排，肚子里头干干净净的。
红枣补气养血，顺便让这碗水的口感更圆润一些。
我现在每次聚餐回来都会煮一锅，一家人分着喝。
我老公以前吃完宵夜经常打嗝反酸，喝了几次这个，说舒服多了，也不知道是真管用还是看我煮得那么认真不好意思说不好。
但反正他现在主动问我要，那应该是真的有点东西。
这道比较适合脾胃虚弱、容易积食、吃完饭就犯困但到了该睡觉又睡不着的人。这种情况在中医里叫“脾困而神不安”，简单来说就是能量都跑去消化食物了，五脏六腑乱成一锅粥，大脑反而没法安静下来。
把积食的问题解决了，睡眠自然就跟着好了。
第三道：陈皮麦冬茯苓茶
这一道稍微“专业”一点，但其实做起来比前两道还简单。
食材：陈皮3克，麦冬5克，茯苓5克。
三样东西洗干净，丢进保温杯或者养生壶里，倒入开水，焖个十五到二十分钟就能喝了。
没有锅也没关系，一个保温杯就搞定，办公室也能操作。
味道嘛，说实话，第一次喝可能觉得有点寡淡，不像前两道那么讨喜。
但喝两天你就会发现，这东西有后劲。
茯苓这味药，在中医里地位很高，号称“四时神药”，一年四季都能用。
它最大的特点是健脾渗湿，把体内多余的湿气排出去。
湿气重的人有什么表现？早上起来头昏沉沉的像裹了一层湿毛巾，嘴里发黏发腻，舌头伸出来一看，舌苔又白又厚。
这种人晚上睡觉经常做梦，而且是那种乱七八糟、醒来完全记不住内容的梦，一觉睡了八个小时，起来比没睡还累。
茯苓就是专门对付这种情况的。湿气一除，脑子就清亮了，睡眠质量上去了，不用多睡时间自然就够。
麦冬养阴生津，防止陈皮和茯苓太燥。三味搭在一起，不寒不燥，性质非常平和，男女老少都适用。
我现在把它当日常茶饮在喝，上午泡一杯，下午续一次水，一天的量就够了。
喝了大概半个月，最明显的变化不是睡眠，而是脸。
以前我脸上老是冒痘，额头和下巴交替着来，此起彼伏跟打地鼠似的。
喝了这个茶之后，痘痘明显少了，皮肤也没那么爱出油了。
想想也正常，湿气重本来就是长痘的一大根源，内里清爽了，外面自然也干净了。
说了这么多，最后再唠叨几句关于陈皮的小细节。
买陈皮的时候，别贪便宜买那种颜色特别鲜亮的，好的陈皮颜色偏深，闻起来有一种沉稳的陈香，不是刺鼻的橘子味。
年份越久的陈皮效果越好，但也不用追求什么几十年的老陈皮，家庭日常用，三到五年的就完全足够了。
保存的时候放在干燥通风的地方，别密封太死，陈皮需要“呼吸”，越陈越香。
还有一点要特别说一下，陈皮虽然好，但它毕竟是理气燥湿的，气虚比较严重的人不要天天大量喝。
什么是气虚？就是平时说话都没力气，动不动就出虚汗，稍微走两步就喘的那种。
这类人可以少量用，搭配一些补气的食材比如黄芪、党参一起，别单独猛灌。
另外孕妇和正在吃药的朋友，用之前最好问问医生，稳妥为上。
其实说到底，睡眠这件事没什么神奇的秘方。
无非就是把身体内部的环境调顺了，气顺了，湿除了，脾胃舒服了，心也就静了。
现代人的失眠，十个里头有八个不是真的有病，就是生活节奏太快，吃得太杂，想得太多，身体跟不上脑子的速度，卡壳了。
给它一点时间，给它一碗温热的汤水，让它慢慢缓过来。
你对身体好一点，身体会用一个踏实的好觉来回报你。
好了，今天的分享就到这里。
这三道方子你们觉得哪个最适合自己？或者你们有什么自己的助眠小妙招，评论区聊聊，咱们互相抄作业。
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